Beschreibung
Die Idee, einen Navy Strength Gin herzustellen, kam uns, als wir uns die einfache Frage stellten: “Wie würde unser Dry Gin schmecken, wenn wir die Menge an Wacholderbeeren erheblich erhöhen würden?”. In der Tat ist unser Gin nicht so stark von Wacholder geprägt wie ein klassischer London Dry Gin (daher nennen wir ihn Luxembourg Dry Gin). So begannen wir mit der Zugabe von mehr und mehr Wacholderbeeren zu experimentieren und es war interessant zu beobachten, wie sich das Geschmacksprofil des Gins veränderte und weiterentwickelte. Nachdem wir herausgefunden hatten, dass die zusätzliche Menge an Wacholder besonders gut mit einem hohen Alkoholgehalt funktioniert, beschlossen wir, einen Navy Strength zu machen.
