Die Idee f\u00fcr den Opyos Apple Quince Gin Liqueur entstand spontan w\u00e4hrend der Produktion unseres saisonalen Opyos Gl\u00fchgin. F\u00fcr dieses Winterprodukt ben\u00f6tigen wir den Saft von handgepfl\u00fcckten \u00c4pfeln aus den traditionellen Obstg\u00e4rten, die direkt neben unserem Haus liegen. Die Fr\u00fcchte werden im Nachbardorf bei Eppelpress gepresst, die neben dem Saft auch den Apfeltrester liefern. Obwohl es sich um ein Nebenprodukt bei der Herstellung unserer Gl\u00fchgin handelt, spielt dieser Trester eine zentrale Rolle in unserer neuen Kreation. <\/p>\n
Wir lie\u00dfen den Apfeltrester mehrere Monate lang in unserem Dry Gin ziehen, bevor wir ihn entfernten und zur Erntezeit des n\u00e4chsten Jahres Quittensaft hinzuf\u00fcgten. Sobald sich alle Aromen harmonisch miteinander verbunden haben, f\u00fcgen wir dem Opyos Apple Quince Gin Liqueur Rohrzucker hinzu, bevor wir ihn mit 26% vol. abf\u00fcllen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
50 cl \/ 26% Vol.<\/strong><\/p>\n Opyos Apple Quince Gin Liqueur ist das Ergebnis der Mazeration von Apfeltrester sowie frisch gepresstem Quittensaft in unserem klassischen Dry Gin. Handgepfl\u00fcckte \u00c4pfel und Quitten aus traditionellen Obstg\u00e4rten direkt vor unserer Haust\u00fcr werden in der Eppelpress gepresst, was zu zwei verschiedenen Produkten f\u00fchrt: Den Trester und den Saft. Der Apfeltrester mazeriert mehrere Monate lang in unserem Dry Gin, bevor er mit Quittensaft und Rohrohrzucker verschnitten wird. Das Ergebnis ist eine wunderbar ausgewogene Palette von Aromen, die sich durch die goldenen und reifen Noten der Quitte in Kombination mit den s\u00fc\u00dfen und s\u00e4uerlichen Aromen des Apfels auszeichnet. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":14352,"template":"","meta":[],"location":[959],"product_brand":[],"product_cat":[2214,2216,2213],"product_tag":[2281,2218,2219,2215,2217],"class_list":{"0":"post-14350","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"location-0-shop","7":"product_cat-gin-de","8":"product_cat-likor","9":"product_cat-opyos-de","10":"product_tag-apple-de","11":"product_tag-dry-de","12":"product_tag-gin-de","13":"product_tag-luxemburg","14":"product_tag-opyos-de","16":"first","17":"instock","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"supplier_id":11951,"supplier_sku":"ART55","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":null,"out_stock_threshold":0,"inheritable":false,"inbound_stock":0,"stock_on_hold":0,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":0,"customer_returns":0,"warehouse_damage":null,"lost_in_post":0,"other_logs":0,"out_stock_days":0,"lost_sales":0,"has_location":false,"update_date":"2026-01-26T08:41:03","atum_locations":[{"id":960,"name":"0 SHOP","slug":"0-shop"}],"atum_stock_status":"instock","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":"2026-01-26T08:41:03","calc_backorders":0,"locations":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=14350"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14350"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14350"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delices.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}